Кабачковые рулетики с курицей: просто и вкусно!

100грамм — 42.3 ккал🔸Б/Ж/У — 4.47/0.81/3.95

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 грамм

Кабачки молодые — 2 штуки

Сыр — 50 грамм

Чеснок — 6 грамм

Йогурт натуральный — 3 столовые ложки

Базилик — несколько листиков

Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

1.Моем и нарезаем ломтиками кабачки, толщина —  0,5 см

2. Выкладываем получившиеся пластинки на противень с пергаментной бумагой, сбрызгиваем их оливковым маслом и солим.

3.  Запекаем в духовке при температуре 180° примерно 6-8 минут, чтобы кабачки стали мягче. Так они будут лучше сворачиваться.

4. Куриную грудку нарезаем тонкими продольными ломтиками, немного отбиваем, перчим и солим. Сдабриваем измельченным чесноком и даем немного промариноваться.

5. На ломтики кабачков выкладываем  полоски куриного мяса, посыпаем тертым сыром, базиликом и смазываем немного йогуртом.

6.  Скручиваем рулетики и скалываем их шпажками.

6. Запекаем кабачковые рулетики при температуре 180С 25 минут.
Приятного аппетита!